Nya köksredskap

Maken har shoppat nya stekpannor och kastruller. Med keramisk beläggning så att ingenting ska brännas vid. Visst är de snygga?

Hos oss är det alltid han som handlar sånt och jag köper kläder (citat maken).

Kanske inte helt med sanningen överensstämmande men visst, det ligger ju något i det.

Detta och att jag håller på att tillfriskna samt att hemmet är nystädat (dock inte av oss, men tillfredsställelsen är inte mindre för det) kommer att firas med färsk hummer från ICA för 99 kronor per styck.

Vi har tjuvstartat firandet lite med en brasa och drink. Maken är duktig och kör strikt 5:2 så i dag och i morgon tar han sig en välförtjänt draja.  

På benen

Hurra, nu är jag på benen igen. Lite i alla fall. Maken är extremt noga med att jag inte får ta ut mig och förbjuder mig att sätta igång i hundra knutar som jag brukar göra när jag känner mig aningen bättre.

Och han har nog rätt där förstås. Så jag fick tillåtelse att plocka undan i köket och eventuellt sätta igång en maskin med tvätt. Sedan tvångsvila. Vilket var ungefär det jag orkade.

Senare i dag har jag även fått ok till att sitta vid bordet och betala lite räkningar (ja, det är lite för sent men jag har bara inte orkat tidigare. Ja, räkningarna och tvätten är mina egna uppgifter och det enda som inte maken kan/vill göra hemma. Å andra sidan gör jag överhuvud taget ingenting som är det minsta praktiskt eller hantverksmässigt förutom att byta kuddar och piffa med inredning och sånt. Men det räknas kanske inte riktigt som hantverk.)

Jag kunde inte låta bli att kolla vågen i går och om jag skärper mig riktigt ordentligt kan jag gå under skräckgränsen till helgen. Men då får det inte bli några nattmackor förstås. Men det ska det ju aldrig vara heller...

Har jag berättat att vi har preliminärbokat Thailand till januari nästa år? Nu blir det till att smöra ordentligt för chefen och visa mina allra bästa talanger (jobb- alltså:-) så att jag får ledigt. Det kan bli knepigt med tanke på att jag hade tänkt ta ett par dagar ledigt i påsk, en vecka när maken fyller år i  maj, några strödagar i juni och sedan 5 veckors semester... Blir kanske tvungen att dra ner dem till 4 veckor.

Tankar

När man inte orkar blogga, surfa, se på TV eller läsa så återstår bara en sak, att umgås med sina tankar. 

I dag kom jag att tänka på förra året när jag låg hemma och var sjuk en längre period. Och hur några idioter på mitt jobb (de är tack och lov inte kvar längre) lyckades få chefen att tvivla på att jag verkligen var sjuk och att jag istället åkt i väg till värmen för att spela golf. 

Jag brukar inte älta gamla oförrätter, men det här var - och är - nog det tokigaste jag har varit med om.

Sen kan man ju tycka att chefen borde veta bättre än att tro på rykten och ringa mig för att fråga om jag hade fuskat till mig en extra semestervecka. Men även chefer är ju människor och kan ha en dag med lite dåligt omdöme. Fast om jag ska vara helt ärlig så blev jag förvånad över att han inte känner mig bättre efter 15 år.

Sådär, nu har jag ältat detta ännu en gång, det var ju inte riktigt meningen, men det kanske behövdes för att jag skulle få det ur systemet en gång för alla.

Tips på sysselsättning när man är sjuk - 2

Vänd upp och ner på dygnet. På dagarna sover du mycket eftersom du är dålig och har feber. När du vaknar har det börjat skymma och du känner dig lite piggare. Nu kan du börja titta på tv och hålla på tills maken har gjort middag, som blir kontinentalt sen. Nu känner du dig lite piggare och kan börja surfa, blogga, pinteresta med mera. Detta kan med fördel fortgå till ganska sent på natten. Nu blir du lite hungrig och tar en nattmacka eller två. Lite mer bloggande och surfande till klockan närmar sig vargatimmen och det är läge att somna. Nästa dag vaknar du vid 12-tiden och fortsätter sedan på samma sätt. Ett effektivt sätt att få tiden att gå när man är sjuk.

Tips på sysselsättning när man är sjuk

Ta fram alla gamla foton som du har liggande i förrådet och aldrig orkade sätta in i album. Sprid ut dem i soffan och på bordet. Få hjälp av en galen katt att sprida ut dem ännu mer. Nu är du helt slut och kollapsar i röran. Inse att det är mer än du mäktar med och släng tillbaka alltihop i påsarna igen. Be maken att ställa in dem i förrådet. Kasta ut katten och somna i soffan.

Hänt i den stora och lilla världen

Nu har jag plöjt igenom alla tidningar och försökt att uppdatera mig om vad som har hänt medan vi låg i soffan och tittade på OS.

1. Vinterrean har startat (igen?)

2. Min favoritspanjorska, hertiginnan av Alba 87 år, kan bli Skottlands nästa drottning. Det vore en perfekt avslutning för denna färgstarka kvinna med flest titlar i världen. Och ofantligt rik. Gift för tredje gången med en 24 år yngre man och på bröllopsresan visade hon upp sig i bikini. Barnen såg arvet försvinna och protesterade. Så i somras delade hon ut några miljarder till dem och nu har de accepterat hennes nye man.

3. Soffan är hemmets viktigaste möbel. Men det visste vi ju.

4. De överlägset vanligaste tilltalsnamnen i Sverige är Anna och Lars och de har båda legat på topplistan i många år.

5. Nästa vinter-OS kommer att gå av stapeln i Pyeongchang. I Sydkorea. Och inte i Pyongyang som ligger i Nordkorea. Kommentatorn i TV under avslutningsceremonin hade inte riktigt koll på skillnaden, men precis innan jag skulle ringa klagomuren (finns den fortfarande? Om inte, återupprätta den!) rättade han sig.

6. Jag kommer att återanvända min höstinredning i vardagsrummet. Alltså inga nya vårkuddar. Inga nya plädar. Och jag känner mig väldigt duktig och inte så lite nöjd med mig själv.

Viktkampen går vidare

Jag tänkte bara meddela att jag på intet sätt har gett upp. Jag orkar bara inte väga mig varje vecka och se hur lite som händer. Det är frustrerande och inte bra för för motivationen. Så jag återkommer när jag har lite mer glädjande nyheter. Som till exempel när jag har kommit ner under "skräckgränsen".

Här har jag lite att jobba på..... ( midjemåttet )

Tidningsläsning

Vi har visst glömt att ta in tidningen på några dagar...

Så nu blir det läsning och kaffe i soffan.

Med en galen katt

Sjukstuga igen

Fick ställa in dagens lunch med mamma. Hon skulle ha kommit hit och ätit med oss men nu orkar jag inte ta mig ur sängen. Vabruari gör skäl för sitt namn här trots att inga småbarn är inom synhåll. 

Ser förresten att jag var sjuk vid exakt samma tid förra året, bra med lite statistik så kan man planera in Thailandsresan till nästa år:-)

Inte mycket att göra, nu ska jag inte röra en fena utan bara ligga i sängen och läsa senaste boken i Damernas detektivbyrå-serie, jag är svårt förtjust i dem (för att låna ett uttryck av min favorit Leif GW).

GW's senaste skymtar i övre hörnet av sängen, jag läser den också men sticker emellan med lite nytt om Mma Ramotswe och Mma Makutsi. Den senare väntar nu barn med sin Phuti Radiphuti, spännande! Jag älskar dessa mysiga böcker, riktig feel good- litteratur.

Matdags igen

Men hörrni, det var ju längesedan jag hade något recept här. Hög tid alltså!

Här kommer ett par smarriga och lättlagade maträtter från våra senaste matkassar (som vi båda är väldigt nöjda med, vi får massor av ny input och tvingas prova på att laga något helt nytt varannan vecka. Helt perfekt. Förutom matvetet som vi båda blev  v ä l d i g t dåliga i magen av.....)

HET & VILD CHILI CON CARNE ( 2 pers)

INGREDIENSER:
2 portioner valfritt ris
50 g gul lök, 1 st
1 röd chili
1 grön chili
1 grön paprika
1 msk smör
2 msk tomatpuré
ca 250 g hjortfärs
1 burk krossade tomater,
210 g
1 vitlöksklyfta
½ tsk paprikapulver
½ tsk chilipulver
1 burk blandade bönor,
190 g
1 burk majs, 150 g
1½ dl gräddfil

1. Koka valfritt ris till 2 personer.
2. Grönsaker: Hacka 50 g gul lök (1 st). Kärna ur och finhacka 1 röd chili och
 1 grön chili. Tärna 1 grön paprika. Lägg grönsakerna i en bunke allteftersom de skärs
 upp.
3. Chili (gryta): Smält 1 msk smör i grytan. Fräs 2 msk tomatpuré, löken, chilin och
 paprikan på medelhög värme i 3 min. Tillsätt 250 g hjortfärs och fräs ytterligare 5 min.
4. Tillsätt 1 burk krossade tomater (210 g), ½ dl vatten, 1 pressad vitlöksklyfta,
 ½ tsk paprikapulver, ½ tsk chilipulver, ¾ tsk salt och 1 krm svartpeppar i
 grytan. Låt småkoka i ca 10 min.
5. Tillsätt 1 burk avrunna blandade bönor (190 g) i grytan och låt allt bli varmt, ca
 2 min.
6. Tillbehör : Lägg 1 burk avrunnen majs (150 g) och 1½ dl gräddfil i varsin
 skål.
7. Servera chili con carnen med riset och toppa med majsen och en klick gräddfil.





WOKAD KYCKLING I ASIATISK SÅS ( 2 pers)

INGREDIENSER:
2 portioner valfritt ris
1½ msk neutral olja
1½ msk kinesisk soja
½ msk vitvinsvinäger
½ msk flytande honung
1 tsk ingefära
100 g morötter, 1-2 st
1/3 purjolök, vita delen
ca 300 g kycklingfilé
1 tråg haricots verts,
150 g

1. Koka valfritt ris till 2 personer.
2. Woksås: Blanda 2 msk vatten, 1 msk neutral olja, 1½ msk kinesisk soja,
 ½ msk vitvinsvinäger, ½ msk flytande honung, 1 tsk ingefära, 1½ krm salt och
 1 krm svartpeppar i en skål.
3. Grönsaker : Skala och skär 100 g morötter (1-2 st) i 5 mm smala stavar. Lägg
 morötterna i en bunke. Skölj och strimla 1/3 purjolök (vita delen).
4. Kyckling (traktörpanna): Skär ca 300 g kycklingfilé i 1 cm breda strimlor. Krydda kyck-
 lingen med 1 krm salt och ½ krm svartpeppar. Hetta upp ½ msk neutral olja i
 pannan och fräs kycklingen på hög värme i ca 2 min.
5. Tillsätt 1 tråg haricots verts (150 g), morötterna, och woksåsen i pannan. Stek i 4 min.
 Tillsätt purjon och stek i ytterligare 1 min.
6. Servera kycklingwoken med riset.




******

Jättegott och snabblagat!

Ny bakgrund

Som ni kanske förstår så är jag lite sysslolös nu när jag är sjuk. Så jag tänkte att jag skulle byta bakgrund på min blogg, det känns som om det är dags för lite förnyelse. Vet inte riktigt om det påverkar alla mina tidigare inlägg också, men jag testar så får vi se.

En liten bild måste jag ju ha också för att se de hur de blir. Och då blir det ju förstås ytterligare en kuddbild, vad kan väl vara mer passande?

Tips på lite roliga(re) bloggar (än min egen)

Jag läser andra bloggar lite då och då och inser att mina egna inlägg är vansinnigt tråkiga. Så här ska ni få en länk till en bloggerska som är allt annat än tråkig: Katrin Zytomierskas blogg.

Jag följer henne sedan något år tillbaka och hon är uppfriskande galen och skriver precis vad hon tycker. LCHF-frälst och gift med flickfotografen Bingo Rimér.

En annan rolig blogg är Ketchupmamman.  Det är inte ofta jag skrattar när jag läser en blogg men hon skriver riktigt roligt. Så där som jag själv önskar att jag kunde skriva.

Så nu ska jag börja träna på att skriva lite roligare och mer personliga inlägg. Det kanske har blivit lite väl mycket om kuddar, inredning osv. Och det här är ju ingen inredningsblogg. Ju.

Men heller ingen kattblogg, matblogg eller golfblogg. Eller skrivblogg. Eller det är kanske just allt det som den är?  För det är ju jag och det är ju mig min blogg ska handla om.

Fast jag kan ju försöka pigga upp den lite mellan varven, försöka hitta det humoristiska i vardagen och återge det här på bloggen. Bra träning för mig som gillar att skriva, jag vet att min svaga sida är att skriva lättsammare och personligare. Det blir gärna lite tråkig nyhetsartikel över mina inlägg.

Nej nu är det sovdags, har legat och läst en massa roliga bloggar för att få inspiration. Vad gjorde man före Internet egentligen? Jo man hade det lugnare och skönare, läste en god bok och förde trevliga samtal med sin make på kvällarna. Och jo, jag har snuddat vid tanken på att ta en liten time out från padda, iPhone och Google. Men bara snuddat.

Marin inspiration

För att fördriva tiden i sjuksoffan har jag letat inspiration till Öland. Det finns ju alltid några nya kuddar att lägga till eller byta ut:-), lite nytt till loungehörnan eller någon annan inredningsdetalj som behöver införskaffas. 

Ibland undrar jag hur jag kunde hamna så fel här i livet, det är ju inredning och att skriva som jag brinner för. Och golf. Ingenting av det är tyvärr gratis, inte ens skrivandet. Min salige far hade nog helt rätt i att jag inte ska syssla med business. Och det är jag helt säker på att maken instämmer fullkomligt i.

Tack och lov är vi inte på ruinens brant ännu även om han är övertygad om att det bara är en tidsfråga. Det är ju tur att man kan köpa kuddfodral så att det är små paket som kommer med posten....

Svårt att fatta

Hur svårt kan det vara att känna igen symtomen på en annalkande förkylning? Eller härjar det en massa nya virus nuförtiden som man inte har koll på? Yrsel och trötthet och huvudvärk brukar vara säkra tecken, men ändå fattar man inte vad som är på gång. Hursomhelst så ligger jag nu nedbäddad i soffan och knaprar Alvedon och sover och tittar på OS om vartannat.

Jag hade hoppats att klara mig undan genom ivrigt handtvättande och knaprande av d-vitamin. Vaccinerad är jag också. Katten är glad i alla fall, matte är hemma och hon får ligga och gosa med mig så mycket hon vill.

Polsk afton

Melodifestivalen och polsk afton hos Wio och Bosse på Fågelbro i går. Goda polska charkuterier, öl och polsk vodka. Sedan rödbetssoppa och piroger och som avslutning polsk ostkaka!

Thailand 2006

Hittade dessa gamla bilder från Thailand tagna i januari 2006. Det känns som hundra år sedan... vi hade några fantastiska veckor med golf, bad och alldeles strålande väder. Jag längtar verkligen tillbaka.

Vilodag

Puh - i går blev vi äntligen klara med J&J's lägenhet. Lite nervös var jag för att de inte skulle gilla vad jag gjort eller inte känna sig som hemma längre. Nu är det ju i inga stordåd  jag har åstadkommit, men en liten mini home makeover kan man nog kalla det i alla fall.

Nya kuddar i soffan och lite fina ljus på bordet:

Ny golvlampa (den hittade vi på Chilli, passar perfekt)

Nytt duschdraperi (jag älskar färgen o mönstret) och en rullvagn att ha alla grejer i och lite allmänt piff i badrummet

Några foton printade jag ut, ramade in och hängde upp på olika ställen

   Visst är de fina våra älskade små hippiesar! (Fotot är från en maskerad)

      Här skruvar maken i nya glödlampor i taklampan

 

Lite mörk bild men det är mest för att visa Mellis vad som sitter på väggen i sovrummet:-)

Visst är den lilla kudden med katterna på söt? Den kunde jag bara inte motstå. Gosan ligger ju alltid i sängen och även här ser man hennes avtryck:-).

Jag kunde inte heller låta bli att köpa  det här söta diskstället från Lagerhaus

Och så lite piff på matbordet (jag älskar vasen som kommer från Mio, köpte en likadan fast vit till mig själv. 29 spänn på rean!).

Och naturligtvis en hel del annat fix också. Tack och lov blev ungdomarna riktigt glada och nöjda även om J vill ha tillbaka sin gamla kaffebryggare och J saknade sina lotusljushållare som jag stajlat bort:-).

Men ingenting är ju slängt naturligtvis, bara lagrat i J's gamla rum här hemma.

Så nu vilar jag (i soffan såklart, var annars?) och läser Camilla Björkmans bok "Skriv, sälj och bli lönsam" så får vi se om jag lyckas kränga någon av mina artiklar och börja tjäna lite pengar på mitt skrivande. Första försöket blir att sälja in min yoga-artikel till någon yoga- eller hälsotidning (efter att den publicerats i Saltsjöbladet förstås, de kommer ju alltid först!).

Och snart är det dags för den fria paråkningen - jag älskar konståkning så idag kommer jag att få mitt lystmäte, det kommer att bli jättespännande!

I morse fick jag det här fina sms:et från J:

Fint, eller hur?