Lördagsmiddag

Nu har jag börjat testa fläskfilé i ugn med olika "täcken". I dag var det pesto, parmesan och rostade pinjenötter.

Helt ok men receptet måste förbättras lite. Mer smak bör det vara, får testa med att eventuellt marinera köttet innan och ha på mer pesto.

Till det blomkålspure och det är alltid gott!

Och vinet smakade utmärkt. Det italienska Allegri(?)

Samt en jättetrött katt. Som nu heter Jinnies. Med "s" på slutet. Det ska nämligen katter ha, s i namnet alltså, för annars lystrar de inte när man ropar. Allt enligt maken som har koll.

 

 

Kyckling i ugn

Vad tror ni om det här?

Kycklinglår à la Provence, med olja, vitlök och massor av örtkryddor. Några skivor citron med också. I ugnen på ca 160 grader 50-60 min tillsammans med färska rödbetor. Lite lök i mot slutet och riven fetaost på (på rödbetorna alltså).

Till det är jag lat och serverar Arlas crème fraîche med franska örter.

Och ett l i t e t glas rödvin. För att pigga upp maken lite. Det kan inte vara så kul att bara få sitta eller ligga hela dagarna. Tur att vi har golfkanalen och tv i sovrummet. Annars är han väldigt duktig och försöker att vara uppe och röra sig och inte bara ligga ner.

Regn, regn, regn

Jag tänkte verkligen, jag lovar och svär, gå ut och få lite frisk luft och motion. Då hörde jag plötsligt hur det stänkte på fönsterblecket och nu öser det ner igen. Inte för att jag inte har något att göra inne, men det hade varit skönt att komma ut lite.

Om inte annat för att vända vikttrenden nedåt igen, om det är så att någon undrar hur det går. Gårdagens invägning visade på en uppgång med +0,5 kg, men jag deppar inte för det. Inte så mycket i alla fall.

Jag tror att jag ska ta fram paraplyet och gå ut i alla fall, måste handla lite till middagen som idag blir tacopaj utan pajdeg, eftersom maken LCHF:ar. Med lite gelatin i så den håller sig stabil utan degen.

Till det sallad och absolut inget vin.

Läste någonstans att det här med frukt inte alls är bra för kvinnor (eller för någon kanske), det är alldeles för mycket socker i och hämmar fettförbränningen. Får testa det.

Men innan dess tänker jag göra en mycket light äppelkaka till efterrätt idag, eller det är ju egentligen inte någon kaka alls. Äppelbitar i en form och över dem lite Stevia och kanel. Eventuellt ytterligare något på, t ex havregryn blandat med solroskärnor. Och istället för vaniljsås, lite 0,5% vaniljyoghurt.

Det känns som om jag bara tänker på mat nu och då har jag ändå nyss ätit en mastig frukost. Det måste vara vädret.

Nedslående resultat

Nu är jag hemma i "stan" igen och idag
kändes som en lämplig dag att göra bokslut över sommarens bantningsförsök. Och då framför allt mina första trevande försök med Lchf.

Och jag måste tyvärr meddela att resultatet är ganska deprimerande. Dagens invägning visar exakt samma resultat som i början av sommaren.

Men jag får väl vara glad över att jag i alla fall har ansträngt mig, druckit minimalt med vin och hållit igen på all mat och godsaker. För hur skulle det ha sett ut annars??

Så jag får återgå till Viktväktarna som jag ju vet har fungerat tidigare. Men jag kommer att ta med mig en hel del från Lchf-världen, såsom att undvika lightprodukter och mjöl, för min mage har mått otroligt bra av det.

Jag tror så här, (återigen en strikt ovetenskaplig och subjektiv åsikt); LCHF är säkert bra för dem som är rejält överviktiga och som äter väldigt mycket och snabba kolhydrater. De går ju naturligtvis ner i vikt när de lägger om sin kost.

Men vi andra som redan äter ganska bra och inget godis, kakor eller annat, vi måste nog ta en annan väg.

Och jag VET ju egentligen hur den vägen ser ut, det är den smala vägen som alltid är svårare.. och tråkigare.

Status quo

Inget jubel vid invägningen i morse. Vågen visar exakt samma som tidigare, dvs farligt nära XX kilo.

Det kan bero på att det är en annan våg än den jag brukar väga mig på (ja, jag vet att jag ber för min sjuka morJ) eller så är det helt enkelt så att det tar lång tid innan det händer något med gamla kärringars vikt när man kör LCHF. Eller som det hette på 80-talet när jag med framgång använde mig av den s k kolhydratmetoden som ju är exakt samma sak. Vi åt efter tabeller och fick inte äta över 40 gram kolhydrater om dagen. Då gick jag ner snabbt. Men det var som sagt var då det.

Så inget nytt under solen med andra ord.

Believe it or not, men maken har på eget bevåg köpt solroskärnor;  att strö över den turkiska yoghurten med bär. Jag är imponerad över hans engagemang.

Dubbelkollar med Viktväktarna och det visar sig att jag äter i princip lika mycket som när jag viktväktade, med den skillnaden att jag blir mätt. Maken hejar på och säger att snart kommer jag att rasa i vikt.

Well, seeing is beleiving.

Jag har ju t o m joggat/powerwalkat några dagar, jag kanske har fått muskler som väger?

Nu blir det städning av hela huset. Och det är ju muskelgrupper som jag aldrig använder så då borde jag ju gå ner några hekto. Snuddade vid tanken på att ringa efter städhjälp och gå ut en runda på golfbanan för att återvända till ett skinande rent och fint hus. Men det skulle jag ju aldrig göra. 

Vi kämpar på

Vi kämpar på med LCHF och hoppas på det bästa. Är fortfarande lite osäker på hur mycket fett jag kan äta, men efter middagen festade jag med jordgubbar och vispgrädde och NJÖT. Nu är jag mätt och belåten och behöver inte kylskåpsäta i natt. Vi köpte ett nytt batteri till vågen så i morgon blir det invägning. Kommer att bli grymt besviken om jag har gått upp. Men jag har bestämt mig för att köra vidare hela semestern i vilket fall som helst och ge det en ärlig chans.

Det går förvånansvärt bra att skippa (nästan) alla kolhydrater. Mycket bättre än jag trodde; jag inbillade mig att jag skulle bli jättetrött och eländig utan, men så är det inte alls. Gjorde 33 p på golfbanan i går och jag gick hela banan utan att bli trött. Och det är ett bra betyg. Känner mig också lite lättare och magen känns fantastiskt bra. Spännande! Är dessutom VÄLDIGT duktig med att avstå från vin vilket jag är mycket stolt över. Nu har vi några dagar utan besökare och då går det förstås lättare, men så himla svårt är det faktiskt inte. Det är ju bara en vana att man ska pimpla vin varje dag och man kan faktiskt dricka vatten till maten.

I morgon är det städdag. Egentligen var det städdag idag, men eftersom det åskade och regnade blev vi liggande i soffan och läste och sedan försvann krafterna liksom.  Och det är ju en dag i morgon också.

På stan

Var på stan efter jobbet i går och inser att det var alldeles för länge sedan. Helt utan min vetskap (till och med maken kände till det!) har en helt ny galleria uppstått bakom NK. http://moodstockholm.se/ med massor av fina butiker.

Där var jag hos http://fivefivenails.se/ och gjorde mig fin till semestern. De är jätteduktiga och framförallt otroligt prisvärda, rekommenderas! Och nu finns de på Nacka Forum också så jag behöver inte åka till stan.

Efter mycket velande om vilken färg jag skulle ha på nagellacket fastnade jag för denna, (visade det sig sen) lite Halloween-inspirerade färg: (den är ljust lila även om det inte framgår av bilden)

Tånaglarna blev somrigt hallonröda.

Sen gick Wio och jag och tog ett glas champagne och tapas på http://www.boqueria.se/

LCHF-koll:

- Torr champagne – check

- Surdegsbröd – check (?)

- Serranoskinka - check

- manchego-ost – check

- het räkröra – check (troligen crème fraiche och/eller majonnäs)

Kvällsmat:

- 1 avocado

- Manchego-ost

- 2 askar blåbär

ny bra blogg

Fortsätter att lägga in länkar till riktigt bra LCHF-bloggar och här kommer en till:

http://sondellskansreceptlchf.blogspot.com/

http://56kilo.alltforforaldrar.se/

Har hittat de fantastiskt bra blogg om kostrådgivning och LCHF som drivs av Åse; matkreatör, kostrådgivare och bloggare: http://56kilo.alltforforaldrar.se/

Åse skriver om LCHF och kostråd i allmänhet, och bland annat har hon skrivit det här mycket intressanta inlägget där hon svarar på frågan om ”varför går jag inte ner i vikt av LCHF?”

Hela inlägget finns att läsa här, jag citerar en del av det.

http://56kilo.alltforforaldrar.se/varfor-gar-jag-inte-ner-i-vikt-med-lchf/

Först och främst, de flesta som börjar med LCHF gör det för att det är populärt nu och man hör om alla framgångshistorier, man tror man ska få sig en snabbfix och man ska rasa i vikt – fel, fel, fel! Detta blir inte så för de flesta. Män går ner snabbare och lättare på LCHF än kvinnor!

Varför? Jo för de har oftast ätit sig tjocka, vi kvinnor har bantat oss tjocka. Vi stressar mycket och det motverkar viktnedgång. Vi gillar att småäta och ”mysa” och vill helst stoppa sådant i munnen som inte är jättebra för vikten. Vi äter ofta för att förstärka eller döva känslor. Män är glada över att de får äta sig mätta på kött/fågel/fisk och en fettkälla, vi kvinnor vill äta yoghurt, bär, lchf efterätter, finn crisp med en god ost, nötter, mörk choklad, bär och vispgrädde.

Kvinnor går i snitt ner 0,2 – 1 kg i veckan, dvs är det lika normalt att gå ner 1 kilo i månaden som 4 kilo i månaden. Det är oftast hur vi levt förut som styr hur snabbt vi går ner i vikt, och givetvis faktorer som nedan.

Vad är inte bra vid en viktminskning?

1. Yoghurtfrukost! Ät en frukost som består helst av ägg, tex en omelette med några skivor ost och skinka, eller en LCHF pannkaka med ost, eller en skiva LCHF bröd med kokt ägg. Du kommer märka skillnad på hunger och sug då! Skippa yoghurt, bär etc till frukost.

2. Skippa mellanmålen! Våra kroppar är inte skapta för att äta hela tiden! När vi inte äter en kost med stor andel kolhydrater så behöver inte våra kroppar ny, snabb energi, den klarar sig på det den fick några timmar tidigare! Generellt, givetvis mår vissa kroppar bättre av att äta oftare, IBS magar mår oftast bättre av att äta mer sällan. Om kroppen ständigt får energi via munnen, varför ska den behöva ta av vårt lagrade fett?? Vi måste ju balansera upp in och utenergi, dvs hinna förbruka energin.
Ja men jag tränar! Jag måste äta något! Måste du? Först och främst så tar det ca 6-8 veckor innan kroppen är anpassad till fettdrift, under den tiden kan du vara lite orkeslös och speciellt om du tränar kan du känna av det, ta då en näve nötter innan träning. 

Allt du stoppar i munnen som du inte behöver, kommer stjälpa din viktminskning! Ja det är gott, ja det höjer livskvaliteten men det är inte nödvändigt!
Ät 1 del (handflata med fingrar) kött, fågel, fisk, ägg, skaldjur, 1 del (handflata med fingrar) ovanjordgrönsaker och 1 fettkälla (ca 1 dl gräddsås eller 2-3 msk fet dressing/sås/aromsmör) till varje måltid. Ost använder du fritt i matlagningen. Ät 2-3 gånger per dag så är du i hamn! Klarar du en näve blandade nötter så är det toppen! (mandlar, paranötter, hasselnötter tex – inte saltade jordnötter eller cashewnötter!)

Du kan med fördel dra ner på grädde och creme fraiche och i stället använda alternativa fettkällor, äter du fet lax så behöver du generellt inte ha så mycket mer fett, äter du en kycklingfilé så behöver du en fettkälla men det behöver inte vara en gräddsås, det kan vara ost, dressing, en fet smörbaserad sås, en avokadosallad med olivolja, aromsmör etc.

Energibalans gäller även vid LCHF, dvs om du får i dig mer energi än du gör av med så kommer du inte gå ner i vikt. LCHF mat är energität, jättenyttigt men det är lätt att komma upp i för mycket energi om vi äter mellanmål som vi inte behöver för att vi är sugna, om vi äter en LCHF kaka till kaffet, om vi äter kvällis i form av lite goda ostar eller bär och grädde! Viktminskar vi så kan vi inte äta LCHF för livsstil!

Ät hellre 3 mål mat som mättar dig (enligt principen ovan) så lovar jag dig att du får i dig vad du behöver och inte för mycket. Lunchen kan till fördel vara din största måltid!
Oftast när vi äter mellanmål så är det på grund av sug och sug stillas bara av kolhydrater, det är oftast därför vi väljer nötter eller någon LCHF kaka, ett LCHF bröd, turkisk yoghurt med bär etc. Är du hungrig så stillas det av en bit protein (en bit kall kycklingfilé, 1 ägg etc)

Än en gång slår jag hårt för att addera ekologiskt kokosfett till kosten! Det är ett otroligt nyttigt fett, det ökar fettförbränningen och vi kan i princip inte lagra fettet i kroppen utan det används som energi. Är du hungrig på förmiddagarna eller eftermiddagarna, lägg en klick kokosfett i ditt kaffe/te! Ca 3 msk kokosfett per dag (ca 50 gram) om dagen är en bra rekommendation!

3. Stressa av! Se din viktminskning som ett livsprojekt, släng ut vågen, jaga inte resultat! Ju mer du stressar över vikten – ju mindre kommer du gå ner i vikt pga kortisolet. Och risken är stor att du börjar mixtra, du drar ner på mängden mat, du börjar fakira (tar bort alla kolhydrater) och risken är att det blir pannkaka av allt! Fokusera på att äta rätt och tillräckligt i stället!
Jag rekommenderar dig att läsa om Anna! Hon gick knappt ner något det första halvåret men vägrade börja mixtra (det hade hon ju gjort hela livet!) utan fortsatte, åt riktig mat 3 gånger per dag, något extra gott i form av en LCHF efterrätt på helgen och efter ett halvår hade hennes kropp blivit trygg, hon var avsockrad och nu till dags datum har Anna gått ner 30 kilo! Tänk om hon börjat mixtra, dra ner på maten, börjat fakira etc, risken är att hon fallit pladask och med största sannolikhet hade hon fortfarande haft + 30 kilo!

LCHF-banta inte! LCHF är så mycket mer. Oftast är viktminskning en effekt av kosten men låt det ta tid och överför inte ett snedvridet matbeteende till din nya livsstil. Sluta dieta och mixtra med kosten för att få snabbast resultat, du kommer bara sluta på ruta 1 igen! I bland kan vi behöva lära oss äta riktig mat, tre gånger per dag innan vi börjar tänka på viktminskning. Att inte bara äta för att belöna oss (för att det är gott) eller äta för att styra en viktminskning, lära oss äta för att må bra och för att våra kroppar ska fungera bra.

En helg med en massa god LCHF-mat



                          

                                       Fredag; bästa grannarna Gert och Irene på middag

Till förrätt rödbetor och chevreost med pinjenötter



Grillad fläskytterfilé med baconlindad grillad sparris och bearnaisesås



 

Jordgubbar med vispad grädde



Lördag golf på Fågelbro och grill hos Wio hos Bosse

Kanske inte helt och hållet LCHF den dagen, men mycket, mycket gott.

Mangoglass och bakelse till dessert…..

I morse akut längtan efter en macka - LCHF-bröd med smör och ost x 2

Lunch: Scrambled eggs med grädde

Middag: varmrökt lax med broccoli och romsås. Ett glas vin

Dessert: Massor av jordgubbar, blåbär och hallon marinerade i lite Stevia och lime. Med turkisk yoghurt.

Och nu är jag MÄTT. Väldigt mätt och belåten. Och undrar återigen; kan man verkligen gå ner i vikt och samtidigt äta så mycket och gott?

3:e veckan med LCHF

Tre veckor har gått nu och jag vägde mig i morse av en ren händelse. Kanske skulle jag inte ha gjort det för vågen visade på "all-time-high" och jag har gått upp ett kilo. Är snart uppe och snuddar vid det onämnbara 70 kg.

Jag vet att man inte ska väga sig för ofta och låta kroppen vänja sig vid det nya livet, men jag kanske har tagit det här med att man får äta fett och grädde lite för bokstavligt. Det var bara så härligt och nästan berusande att få äta smör och grädde, feta såser och dressingar så jag tappade kontrollen lite.....

Det  betyder inte att jag på något sätt ger upp, men jag kanske ska hålla fettintaget på en lite lägre nivå framledes.

Kanske ska jag göra som Cathrine Schück, som är en hängiven LCHF:are sedan många år. (Se hennes blogg: http://schuck.se/)

Hon skriver i senaste Tara att hon äter enligt en modifierad LCHF-metod, som innebär att hon inte vräker i sig fett och äter lite långsamma kolhydrater i form av bröd och pasta i bland. Det tycker jag låter mer som GI och det är väl kanske där någonstans jag kommer att hamna också.

Det blir en spännande sommar......

Desserter

Det är mycket man måste tänka på i det nya kolhydratfattiga livet. Efterrätter till exempel, där finns många fällor att falla i. I går experimenterade jag lite för att variera mitt mellanmål/efterrätt/frukost som består av jordgubbar och turkisk yoghurt. Mixade ett gäng jordisar med lite turkisk yoghurt och en aning Stevia och ett gelatinblad. Ställde in det i kylen och hoppades på det bästa. Tyvärr hade jag för lite gelatin i och den stelnade inte riktigt som den skulle, men smaken var det inget fel på. Toppade med blåbär och mumsade. Även maken gillade det. När man lyckas med det och den stelnar lite så kan man ju t o m ha lite vispgrädde på och sedan toppa med blåbär.

Sen har jag hittat en LCHF-cheesecake som jag absolut kommer att prova på:

Cheesecake med lime 8-10 port
Botten
3 dl mandelmjöl
25 g smält smör
1 msk kanel
Fyllning
3 dl vispgrädde
3 gelatinblad
3 dl gräddfil
200 g philadelphiaost
1 1/2 lime
2 1/2 msk LCHF-socker( t ex Stevia)
Dekoration
1 lime

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mandelmjöl, smält smör och kanel till en deg och tryck ut i en springform.
Grädda i ugnen i 10 minuter.
Låt svalna.
Blötlägg gelatinbladen i 5 minuter i kallt vatten.
Vispa grädden.
Riv skalet av 2 lime och pressa ur saften.

Krama ur gealtinbladen och smält i två matskedar kokande vatten tillsammans med LCHF-sockret. Blanda ner gräddfil och philadelphiaost i den vispade grädden. Häll på de smälta gelatinbladen och limesaft/skal. Blanda väl.

Fördela fyllningen på den avsvalnade bottnen och ställ kallt några timmer.
Garnera med limeskivor och rivet limeskal.

Nu till ICA och köpa mandelmjöl!

Sen funderar jag fortfarande på om det verkligen är så farligt med lite lightprodukter.....? Kan det vara så mycket konstigheter i mellangrädde till exempel? Eller Philadelphia light.....? Någon som vet?

LCHF/GI-nyfrälst

Har nu avslutat min första vecka med LCHF/GI-inriktade matvanor. Som gammal fettfobiker känns det väldigt förbjudet och nästan lite spännande att få äta fett. Även om jag inte vräker i mig några mängder så har jag nu helt slutat med (utom när jag är bortbjuden) alla lightprodukter, potatis, mjöl, mjölk och socker. Jag har inte haft några som helst problem under den här veckan, tvärtom så har jag för första gången på många år (eftersom jag ju alltid mer eller mindre har bantat=ätit lite fett) känt mig mätt och belåten hela dagen. Absolut inget sug efter någonting, inga nattliga räder till kylskåpet och - vilket förvånar mig - inget sug efter vin! Mycket märkligt och det är nästan så att jag inte tror det själv.

Man brukar ju säga att Fan själv blir religiös när han blir gammal och att man inte kan lära gamla hundar sitta. Och för mig känns det nästan som en religiös uppenbarelse, jag måste erkänna att jag har varit minst sagt tvivlande, ja t o m motståndare till LCHF och hävdat att det kan ju bara inte fungera att äta en massa fett. Men det verkar inte bättre än att det fungerar och en gammal hund har lärt sig sitta i alla fall.

Nu ska jag ju inte ropa hej efter bara en vecka. Men det känns helt klart i midjemåttet och vågen i morse visade positivt resultat. Redan efter några dagar kändes magen mindre uppblåst och utan allt mjöl och mjölk som jag ätit och druckit tidigare har min mage mått fantastiskt. Socker har aldrig varit något problem för mig, jag har varit mycket måttlig och nu finns ju ”Stevia” som är en sockerersättning som är helt naturlig och i princip utan kolhydrater.

Jag har ägnat kvällarna åt att förkovra mig inom området och passande nog så har det blåst upp en debatt i media om LCHF den senaste veckan. Och efter att ha slukat så mycket som möjligt om för- och nackdelar så har jag kommit fram till följande helt ovetenskapliga och subjektiva slutsats.

LCHF och Atkins är nog inte riktigt hälsosamt i längden, det är alldeles för lite kolhydrater och det behöver man. (Tror jag, men inte enligt experterna, se boktips nedan). Det kan vara bra under en kort period om man behöver gå ner i vikt snabbt, men sedan måste man införa lite kolhydrater i sin kost. Alltså tror jag att GI är en alldeles utmärkt metod. Långsamma kolhydrater som lite grovt osötat bröd och gröt och quinoa/bulgur måste man äta ibland. Inte vara rädd för fett men naturligtvis inte vräka i sig. Inte äta för mycket rött kött, max ett par gånger i veckan. Och sedan tror jag också att alla lightprodukter innehåller en massa skräp som förutom att det kan var skadligt i längden också gör att man går upp i vikt.

Och tyvärr, vara lite återhållsam med alkoholen. Något glas rött vin och en Dry Martini (Thank God!) kan man unna sig ibland, men inga mängder och inte en massa drinkar med socker i. Alltså ingen GT i sommar. Däremot kommer jag att dricka en ”Dagens” ibland, men med Sprite Zero istället (ja, jag vet att den innehåller ohälsosamma saker, men man kan ju inte vara helt fanatiskt, det blir alldeles för trist).

Men - det är väldigt individuellt hur mycket kolhydrater man behöver, en del klarar sig med lite och andra behöver lite mer. Den enda skillnaden är ju att man går ner i vikt lite långsammare. Och det ska ju vara en långsiktig livsstilsändring som man ska kunna leva med.

Sedan har det ju naturligtvis betydelse hur många kalorier man sätter i sig, vare sig det kommer från fett eller annat. Men vitsen med det här är ju att man inte behöver äta så mycket för man håller sig mätt och allt sug efter mat, godis etc är borta. Men för att testa kaloriintaget så har jag bestämt mig för att samtidigt föra in all min mat i min Viktväktarprofil som jag fortfarande har kvar. Jag har nämligen en känsla av att det inte kommer att vara så där jättemycket mer som jag äter, men den stora skillnaden är jag blir mätt. Och det är ju det som gör att man orkar hålla ut i längden, ett liv på halvsvält fungerar inte för mig.

Så efter att stadigt ha ökat i vikt med flera kilo varje sommar har jag nu bestämt mig för att testa detta.  Och för den som är intresserad kan jag varmt rekommendera boken ”Matrevolutionen - ät dig frisk med riktig mat” av Andreas Eenfeldt. Jag hittade min på bokrean på ICA Maxi bland pocketböckerna.

Jo jag glömde en sak som jag tror är väldigt viktig, och det är att låghydratkosten är en långsiktig metod. Särskilt för äldre (och tyvärr tror jag att jag numera får räknas in i den kategorin) kvinnor (och män), för kvinnor i klimakteriet och för de som tidigare har kaloribantat kan det ta lite längre tid att märka någon nedgång i vikten. Det kan t o m vara så att man går upp i början. Så man rekommenderas faktiskt att om inte slänga ut den, så i alla fall ställa undan vågen under en längre period och inte hålla på att väga sig stup i kvarten.

Så här har jag ätit den här veckan:

Frukost: 2 scrambled eggs med ett par msk mellangrädde (lite fettskräck fortfarande hindrar mig från vispgrädden, men det kommer)

½ avokado med olja och vinäger

Om jag är riktigt hungrig, några skivor rökt skinka.

Kaffe med grädde

Lunch: Fisk med grönsaker och gärna någon sås till

Mellanmål fm och em: Blåbär och jordgubbar med några msk turskisk yoghurt

Middag: Fisk eller kyckling med t ex sparris och (lite) hollandaisesås

Eller en sallad med avokado, ost och grönsaker och dressing.

Någon dag har jag känt mig lite trött och sugen på kolhydrater, då har jag ätit havregrynsgröt och ägg till frukost. Jag har också köpt lite hårt bröd, (dinkel-spelt från Pyramidbagaren och Gränna GI-knäcke) som jag äter med Bregott och en supergod superfet ost på när jag blir lite sugen.

Och en liten Dry Martini någon gång ibland.