Tidningsläsning

Vi har visst glömt att ta in tidningen på några dagar...

Så nu blir det läsning och kaffe i soffan.

Med en galen katt

Sjukstuga igen

Fick ställa in dagens lunch med mamma. Hon skulle ha kommit hit och ätit med oss men nu orkar jag inte ta mig ur sängen. Vabruari gör skäl för sitt namn här trots att inga småbarn är inom synhåll. 

Ser förresten att jag var sjuk vid exakt samma tid förra året, bra med lite statistik så kan man planera in Thailandsresan till nästa år:-)

Inte mycket att göra, nu ska jag inte röra en fena utan bara ligga i sängen och läsa senaste boken i Damernas detektivbyrå-serie, jag är svårt förtjust i dem (för att låna ett uttryck av min favorit Leif GW).

GW's senaste skymtar i övre hörnet av sängen, jag läser den också men sticker emellan med lite nytt om Mma Ramotswe och Mma Makutsi. Den senare väntar nu barn med sin Phuti Radiphuti, spännande! Jag älskar dessa mysiga böcker, riktig feel good- litteratur.

Matdags igen

Men hörrni, det var ju längesedan jag hade något recept här. Hög tid alltså!

Här kommer ett par smarriga och lättlagade maträtter från våra senaste matkassar (som vi båda är väldigt nöjda med, vi får massor av ny input och tvingas prova på att laga något helt nytt varannan vecka. Helt perfekt. Förutom matvetet som vi båda blev  v ä l d i g t dåliga i magen av.....)

HET & VILD CHILI CON CARNE ( 2 pers)

INGREDIENSER:
2 portioner valfritt ris
50 g gul lök, 1 st
1 röd chili
1 grön chili
1 grön paprika
1 msk smör
2 msk tomatpuré
ca 250 g hjortfärs
1 burk krossade tomater,
210 g
1 vitlöksklyfta
½ tsk paprikapulver
½ tsk chilipulver
1 burk blandade bönor,
190 g
1 burk majs, 150 g
1½ dl gräddfil

1. Koka valfritt ris till 2 personer.
2. Grönsaker: Hacka 50 g gul lök (1 st). Kärna ur och finhacka 1 röd chili och
 1 grön chili. Tärna 1 grön paprika. Lägg grönsakerna i en bunke allteftersom de skärs
 upp.
3. Chili (gryta): Smält 1 msk smör i grytan. Fräs 2 msk tomatpuré, löken, chilin och
 paprikan på medelhög värme i 3 min. Tillsätt 250 g hjortfärs och fräs ytterligare 5 min.
4. Tillsätt 1 burk krossade tomater (210 g), ½ dl vatten, 1 pressad vitlöksklyfta,
 ½ tsk paprikapulver, ½ tsk chilipulver, ¾ tsk salt och 1 krm svartpeppar i
 grytan. Låt småkoka i ca 10 min.
5. Tillsätt 1 burk avrunna blandade bönor (190 g) i grytan och låt allt bli varmt, ca
 2 min.
6. Tillbehör : Lägg 1 burk avrunnen majs (150 g) och 1½ dl gräddfil i varsin
 skål.
7. Servera chili con carnen med riset och toppa med majsen och en klick gräddfil.





WOKAD KYCKLING I ASIATISK SÅS ( 2 pers)

INGREDIENSER:
2 portioner valfritt ris
1½ msk neutral olja
1½ msk kinesisk soja
½ msk vitvinsvinäger
½ msk flytande honung
1 tsk ingefära
100 g morötter, 1-2 st
1/3 purjolök, vita delen
ca 300 g kycklingfilé
1 tråg haricots verts,
150 g

1. Koka valfritt ris till 2 personer.
2. Woksås: Blanda 2 msk vatten, 1 msk neutral olja, 1½ msk kinesisk soja,
 ½ msk vitvinsvinäger, ½ msk flytande honung, 1 tsk ingefära, 1½ krm salt och
 1 krm svartpeppar i en skål.
3. Grönsaker : Skala och skär 100 g morötter (1-2 st) i 5 mm smala stavar. Lägg
 morötterna i en bunke. Skölj och strimla 1/3 purjolök (vita delen).
4. Kyckling (traktörpanna): Skär ca 300 g kycklingfilé i 1 cm breda strimlor. Krydda kyck-
 lingen med 1 krm salt och ½ krm svartpeppar. Hetta upp ½ msk neutral olja i
 pannan och fräs kycklingen på hög värme i ca 2 min.
5. Tillsätt 1 tråg haricots verts (150 g), morötterna, och woksåsen i pannan. Stek i 4 min.
 Tillsätt purjon och stek i ytterligare 1 min.
6. Servera kycklingwoken med riset.




******

Jättegott och snabblagat!

Ny bakgrund

Som ni kanske förstår så är jag lite sysslolös nu när jag är sjuk. Så jag tänkte att jag skulle byta bakgrund på min blogg, det känns som om det är dags för lite förnyelse. Vet inte riktigt om det påverkar alla mina tidigare inlägg också, men jag testar så får vi se.

En liten bild måste jag ju ha också för att se de hur de blir. Och då blir det ju förstås ytterligare en kuddbild, vad kan väl vara mer passande?

Tips på lite roliga(re) bloggar (än min egen)

Jag läser andra bloggar lite då och då och inser att mina egna inlägg är vansinnigt tråkiga. Så här ska ni få en länk till en bloggerska som är allt annat än tråkig: Katrin Zytomierskas blogg.

Jag följer henne sedan något år tillbaka och hon är uppfriskande galen och skriver precis vad hon tycker. LCHF-frälst och gift med flickfotografen Bingo Rimér.

En annan rolig blogg är Ketchupmamman.  Det är inte ofta jag skrattar när jag läser en blogg men hon skriver riktigt roligt. Så där som jag själv önskar att jag kunde skriva.

Så nu ska jag börja träna på att skriva lite roligare och mer personliga inlägg. Det kanske har blivit lite väl mycket om kuddar, inredning osv. Och det här är ju ingen inredningsblogg. Ju.

Men heller ingen kattblogg, matblogg eller golfblogg. Eller skrivblogg. Eller det är kanske just allt det som den är?  För det är ju jag och det är ju mig min blogg ska handla om.

Fast jag kan ju försöka pigga upp den lite mellan varven, försöka hitta det humoristiska i vardagen och återge det här på bloggen. Bra träning för mig som gillar att skriva, jag vet att min svaga sida är att skriva lättsammare och personligare. Det blir gärna lite tråkig nyhetsartikel över mina inlägg.

Nej nu är det sovdags, har legat och läst en massa roliga bloggar för att få inspiration. Vad gjorde man före Internet egentligen? Jo man hade det lugnare och skönare, läste en god bok och förde trevliga samtal med sin make på kvällarna. Och jo, jag har snuddat vid tanken på att ta en liten time out från padda, iPhone och Google. Men bara snuddat.

Marin inspiration

För att fördriva tiden i sjuksoffan har jag letat inspiration till Öland. Det finns ju alltid några nya kuddar att lägga till eller byta ut:-), lite nytt till loungehörnan eller någon annan inredningsdetalj som behöver införskaffas. 

Ibland undrar jag hur jag kunde hamna så fel här i livet, det är ju inredning och att skriva som jag brinner för. Och golf. Ingenting av det är tyvärr gratis, inte ens skrivandet. Min salige far hade nog helt rätt i att jag inte ska syssla med business. Och det är jag helt säker på att maken instämmer fullkomligt i.

Tack och lov är vi inte på ruinens brant ännu även om han är övertygad om att det bara är en tidsfråga. Det är ju tur att man kan köpa kuddfodral så att det är små paket som kommer med posten....

Svårt att fatta

Hur svårt kan det vara att känna igen symtomen på en annalkande förkylning? Eller härjar det en massa nya virus nuförtiden som man inte har koll på? Yrsel och trötthet och huvudvärk brukar vara säkra tecken, men ändå fattar man inte vad som är på gång. Hursomhelst så ligger jag nu nedbäddad i soffan och knaprar Alvedon och sover och tittar på OS om vartannat.

Jag hade hoppats att klara mig undan genom ivrigt handtvättande och knaprande av d-vitamin. Vaccinerad är jag också. Katten är glad i alla fall, matte är hemma och hon får ligga och gosa med mig så mycket hon vill.

Polsk afton

Melodifestivalen och polsk afton hos Wio och Bosse på Fågelbro i går. Goda polska charkuterier, öl och polsk vodka. Sedan rödbetssoppa och piroger och som avslutning polsk ostkaka!

Thailand 2006

Hittade dessa gamla bilder från Thailand tagna i januari 2006. Det känns som hundra år sedan... vi hade några fantastiska veckor med golf, bad och alldeles strålande väder. Jag längtar verkligen tillbaka.

Vilodag

Puh - i går blev vi äntligen klara med J&J's lägenhet. Lite nervös var jag för att de inte skulle gilla vad jag gjort eller inte känna sig som hemma längre. Nu är det ju i inga stordåd  jag har åstadkommit, men en liten mini home makeover kan man nog kalla det i alla fall.

Nya kuddar i soffan och lite fina ljus på bordet:

Ny golvlampa (den hittade vi på Chilli, passar perfekt)

Nytt duschdraperi (jag älskar färgen o mönstret) och en rullvagn att ha alla grejer i och lite allmänt piff i badrummet

Några foton printade jag ut, ramade in och hängde upp på olika ställen

   Visst är de fina våra älskade små hippiesar! (Fotot är från en maskerad)

      Här skruvar maken i nya glödlampor i taklampan

 

Lite mörk bild men det är mest för att visa Mellis vad som sitter på väggen i sovrummet:-)

Visst är den lilla kudden med katterna på söt? Den kunde jag bara inte motstå. Gosan ligger ju alltid i sängen och även här ser man hennes avtryck:-).

Jag kunde inte heller låta bli att köpa  det här söta diskstället från Lagerhaus

Och så lite piff på matbordet (jag älskar vasen som kommer från Mio, köpte en likadan fast vit till mig själv. 29 spänn på rean!).

Och naturligtvis en hel del annat fix också. Tack och lov blev ungdomarna riktigt glada och nöjda även om J vill ha tillbaka sin gamla kaffebryggare och J saknade sina lotusljushållare som jag stajlat bort:-).

Men ingenting är ju slängt naturligtvis, bara lagrat i J's gamla rum här hemma.

Så nu vilar jag (i soffan såklart, var annars?) och läser Camilla Björkmans bok "Skriv, sälj och bli lönsam" så får vi se om jag lyckas kränga någon av mina artiklar och börja tjäna lite pengar på mitt skrivande. Första försöket blir att sälja in min yoga-artikel till någon yoga- eller hälsotidning (efter att den publicerats i Saltsjöbladet förstås, de kommer ju alltid först!).

Och snart är det dags för den fria paråkningen - jag älskar konståkning så idag kommer jag att få mitt lystmäte, det kommer att bli jättespännande!

I morse fick jag det här fina sms:et från J:

Fint, eller hur?

Söndag och invägning igen

-0.4 kg sedan förra veckan. OK men inte något jubel direkt. Jag tröstar mig med att det är snyggare att gå ner långsamt i min ålder för då hänger resten av kroppen (=det sladdriga som eventuellt blir över) med och hinner dra ihop sig. En klen tröst visserligen, men dock.

Tara bistår som vanligt med tips:

Nej det var ingen nyhet - att man inte kan träna bort lilla maggen. Träning hjälper till att förbättra förbränningen och hälsan, vilket absolut inte är fel. Annars är det ju bara halvsvält som fungerar. Ja det är så det känns i alla fall. Men jag känner inte samma hysteriska hunger längre när jag inte får mat hela tiden och det är jätteskönt.

Annars har jag slitit som en galning hela veckan med att släpa grejer till och från J's lägenhet och pyntat och fixat. Kul men som sagt, slitigt. Bilder kommer när ungdomarna har kommit hem eftersom jag vill att det ska bli en överraskning.

Här har det nog bildats några muskler på bekostnad av fettet hoppas jag. Vilket kan vara anledningen till att vågen inte visar några glädjesiffror, för jag känner ju på kläderna att jag har blivit mindre. Tog fram en skjorta igår som har suttit alldeles för tajt tidigare och den passar utmärkt nu!! 

Nu ska jag skriva ett reportage om Rita Vathlani som har en yogastudio här i Saltis. Sinnesro, mental balans och förbränning - vad kan locka mer? Till och med jag känner mig frestad att prova på det.

Födelsedagsfest

Födelsedagsfika på jobbet för Fia-Lotta som fyller 40.

Radiotystnad

Det har varit lite tyst här på bloggen de senaste dagarna. Jag var tvungen att ta lite extra ledigt från jobbet några dagar för att hjälpa mamma lite.  Men idag var min "ordinarie" lediga dag som jag har ägnat åt mitt nya lilla projekt.

J&J är på en mycket välförtjänt semester på Kanariöarna i 10 dagar och då passar jag på att få lite utlopp för mina inredningslustar. Och till er som undrar; ja jag har bett om lov:-)!

Jag håller alltså på med att vårpynta och fixa lite i deras lägenhet så att när de kommer tillbaka så är det lite nyheter där hemma. Därför kan jag inte vara alltför detaljerad, om de nu skulle läsa min blogg fast de är på semester.

Men det är vansinnigt roligt att få fixa, piffa och pynta. Hemma är det ju liksom klart och inte mycket mer att piffa med, men här kan jag njuta av helt andra, mer ungdomliga färgsättningar och det är verkligen roligt. Ljust lila och turkost är faktiskt väldigt fint och blir riktigt vårlikt.

Jag putsade till och med deras fönster idag till makens oerhörda förvåning. Han undrade om jag kunde sånt... Ja såna är vi i vår familj, alla häcklar mig för att jag är lite bekväm av mig och inte gillar att städa och dammsuga och putsa fönster och sånt. Men ingen häcklar maken för att han inte städar eller putsar fönstren, vad är det för jämlikhet? Nåja, jag tar med ro, jag inser helt och hållet mina begränsningar och min lathet när det gäller hushållsarbete. Däremot älskar jag att inreda och fixa, men det är ju en helt annan sak. Det sker ju när det redan är städat och fint överallt!

Spänningen är olidlig

Äntligen i rätt riktning. -0.5 kg är jag helt nöjd med även om det går grymt långsamt. 1.2 kg kvar tills jag kommer under skräckgränsen och nu måste jag nog ta ett litet extra kliv den här veckan.