Födelsedagar

Det bästa med Facebook är att man blir så uppmärksammad på sin födelsedag – gratulationer från när och fjärran dimper ner och man känner sig verkligen speciell. Precis som man ska göra på sin födelsedag. Även om man helst inte vill räkna åren längre så är det ju alltid roligt att bli uppvaktad. Så stort tack till alla, även till er som har ringt och gratulerat mig!

Eftersom maj är årets födelsedagsmånad i familjen och vänkretsen så kommer vi inte att fira på något storslaget sätt i dag. I går firade vi Henkes (förlåt Barbro, jag vet att du inte gillar det namnetJ) 40-års dag med champagne och, som alltid, underbart god asiatisk mat. Tack Henrik!

                                              Födelsedagsbarnet med sin mor

                                        Omgiven av bästa bonusbarnen i världen


Den här goda och enkla salladen som vi fick måste jag rekommendera:

Gurksallad med jordnötter och chili:

3 små gurkor

40 ml vit vinäger

2 tsk strösocker

20-40 ml chilisås

1/2 hackad rödlök

1 1/4 dl hackade färska koranderblad (kan naturligtvis uteslutas om man absolut inte gillar koriander)

2,5 dl osaltade, rostade hackade jordnötter

40 ml friterad vitlök

1 /2 tsk hackad chili

40 ml fisksås

Skala gurkorna, ta bort kärnorna, dela på längden och skär i tunna skivor. Blanda vinäger o socker och rör om tills sockret löst upp sig. Häll över i en större bunke och blanda med gurka, chilisås,  lök och koriander. Marinera i 45 minuter. Lägg i jordnötter, vitlök, chili och fisksås. Blanda försiktigt och servera omedelbart. Passar utmärkt tillsammans med olika asiatiska rätter.

Därefter åkte vi direkt till Järla för att fira Pelles 70-årsdag och träffa alla C:s gamla ungdomsvänner och andra trevliga människor. En föredömligt avslappnad och trevlig tillställning. En generös buffé och rikligt med gott vin och fri bordsplacering fick stämningen i topp direkt. Därtill en massa trevliga tal och skönsång av Maritza Horn.

                           De gamla kompisarna höll ett spontant och roligt tal till Pelle

Så i dag har jag bestämt att vi inte orkar fira mer så det enda jag önskar är att åka hem till världens bästa mamma och fika och så får det bli.

                                      syster, bror och mamma på hennes födelsedag i mars

Firandet får anstå till lite längre fram i maj när även maken fyller år. Det är ju, som födelsedagsbarnet sa igår, industrisemestern som är orsaken till alla majbarn. Och det är jag glad för, maj är en underbar månad att fylla år i.

I dag åker min yngsta till Rhodos för en välförtjänt semester. Hon och bästa kompisen ska ”softa” och ta det lugnt en vecka. Det har varit lite mycket för båda den senaste tiden så jag hoppas att de får det riktigt härligt. Men visst känns det lite i navelsträngen – jag har ju inte riktigt vant mig vid att hon inte bor hemma längre (jo, det är två år sen – men ändå….)  och att hon ska vara långt borta en hel vecka. Hoppas att ni får en underbar semester Lillgroda!

Även hon är naturligtvis ett vårbarn. Alla skrattade åt mig när jag sa att jag vill ha ett  majbarn ”det kan man ju inte planera fattar du väl” – så jag hade lite marginal för säkerhets skull. Men det hade jag inte behövt, hon föddes i början av april och det är ju också en fin vårmånad.

Som tur är hade min syster den goda smaken att födas i september och sedan även föda två barn i oktober och november (dock inte samma år:-). Vilket vi är mycket tacksamma för. En svärson fyller också år i september. I övrigt fyller hela familjen och släkten år på våren vilket kan bli lite snärjigt.