Lördagsmiddag

Nu har jag börjat testa fläskfilé i ugn med olika "täcken". I dag var det pesto, parmesan och rostade pinjenötter.

Helt ok men receptet måste förbättras lite. Mer smak bör det vara, får testa med att eventuellt marinera köttet innan och ha på mer pesto.

Till det blomkålspure och det är alltid gott!

Och vinet smakade utmärkt. Det italienska Allegri(?)

Samt en jättetrött katt. Som nu heter Jinnies. Med "s" på slutet. Det ska nämligen katter ha, s i namnet alltså, för annars lystrar de inte när man ropar. Allt enligt maken som har koll.