Första kursdagen

En rolig första dag på reportagekursen. Trevliga kurskamrater (särskilt Anna från Fiskis som jag samåker med!) och jättebra lärare. För att inte tala om all god mat som serveras på Tollare.Vi var djupt imponerade av den fina lunchen med alla goda grönsaker och sallader. Många fikaraster med mycket smått och gott. Och så fick vi middag också. På folkskolor kretsar det mesta kring maten och fikarasterna så i morgon bitti hoppar jag över frukosten hemma och äter en god macka till förmiddagsfikat istället.

I dag hade vi genomgång av våra miljöreportage och fotoundervisning. Jag ser fram emot att lära mig grunderna i fotografering för jag är en riktigt dålig fotograf.

I morgon blir det reportage hela dagen och föreläsning av Anders Sundelin som är en mycket duktig journalist.

Ingrid förklarar fotograferingens mysterier

Skoldags

Väskan är packad inför morgondagen. Block, penna och böcker är med. Samt dator, padda och Iphone.

Känns lite pirrigt, nästan som första dagen i skolan. Men det ska bli jättekul. Ska hämta upp en kurskamrat som också bor här i Fiskis så får man lite sällis första dagen.

Nu gäller det bara att sova också, jag går ju och lägger mig alldeles för sent på kvällarna.

Boktips

Vad passar bättre än lite boktips nu när man har hunnit läsa en del? Jag läser ju nästan jämt och har massor av bra boktips på lager. Så här kommer några.

I går kväll och i natt slukade jag den tredje delen av Buthler och Öhrlunds böcker om psykopaten Christopher Silfverbielke. Den första heter "En nästan vanlig man" och den andra boken heter "Grannen". Och i natt läste jag alltså den tredje som heter "Återvändaren". I vår kommer den fjärde, den kommer jag att kasta mig över. De här böckerna är riktigt bra och spännande. Och jag bara hatälskar den grymt psykopatiske Silfverbielke och hans sjuka männniskosyn. Tänk er Leif GW's "Bäckström" upphöjt med tio. Ungefär. Eller kanske inte riktigt förresten, Silfverbielke själv skulle avsky honom:-)



För ni har väl läst GW's böcker? Jag älskar honom, sitter klistrad framför TV'n varje tisdag när de visar "Veckans brott" på SVT1.

Och han skriver härligt också, ungefär så som han pratar.

Jag rekommenderar hans tre deckare med bland annat Kommisarie Evert Bäckström, som Leif GW själv beskriver på det här sättet: en cynisk och fördomsfull person som fullständig saknar goda egenskaper. Bäckström är rasist, sexistisk, homofob, han har dålig hygien, är överviktig, oärlig och egoistisk. Han är snål, oärlig, självgod och småsint. Han ogillar folk i allmänhet och tänker nedsättande tankar om alla i sin omgivning. Han dricker för mycket, stjäl på sin arbetsplats (och överallt annars där han kommer åt), han manipulerar och jäklas med sin omgivning och smiter undan alla former av betungande arbete.

Det kanske inte låter så roligt men det är väldigt underhållande skrivet. Här den första i serien:

2005 - Linda - som i Lindamordet

Den två andra är

2008 - Den som dödar draken

2010 - Den döende detektiven

TV-serien "En pilgrim" om Palmemordet bygger på förresten på GW's trilogi "Välfärdsstatens fall" .

I övrigt passar jag upp på maken som är väldigt tålmodig och duktig trots att han har ont och bara kan ta sig fram hjälpligt på kryckor. Men i morgon måste jag överge honom, då är det den första träffen på Tollare folkhögskola, med reportagekursen som jag går nu. Den är på distans så den mesta kommunikationen gör vi hemifrån via nätet, men några träffar ingår också. Så det ska bli jätteroligt.

Hos frissan

Har rymt från sjuklingen några timmar och tagit mig till Svenska Frisörskolan i Solna. Dottern jobbar som lärare där och i dag har de sin salong öppen för kunder. Så då passar jag på att äntligen få håret fixat.

Andras bloggar

Under mina irrfärder på nätet för att hitta kuddfodral så hamnade jag på en massa olika ställen, som man ju gör när man är ute och surfar. Bland annat hos några unga bloggtjejer som har tusentals (eller ännu fler) som följer dem varje dag. En av dem, bloggerskan Kenza, har haft otroliga 50 miljoner besök på sin sida under förra året.

Så vad de skriver de om då som gör att så många unga tjejer läser deras bloggar? Jag gick in för att titta på Kenza och Kissie, som är två av de mest framgångsrika bloggerskorna i Sverige.

Det här är nummer ett på blogglistan just nu:
www.kenzas.se

Kenza är 20 år gammal och tjänar massor på att skriva om vad hon har på sig och vilket smink hon använder, vilka tv-serier och filmer hon gillar och vilket party hon ska gå på. Lite skrämmande att hon uppenbarligen är förebild för så många unga tjejer, inte underligt att utseendehysterin eskalerar.

Kissie är en annan populär bloggerska (om ni har sett Partaj på TV så tror jag att det är henne de gör en helt underbar parodi på, (eller möjligen en kombination av båda) som bloggerskan Kazoo)
www.kissies.se

Utseende, party och kläder, precis samma saker. Dagens inlägg består av närbilder på några flashiga drinkar från gårdagens utekväll. Och lämpligt nog (för mig) har Ellos just nu reklam på hennes blogg för kuddfodral!

Det är alltså reklamen de tjänar sina pengar på, alla vill naturligtvis vara med och visa upp sina grejer på bloggar som har så ofantligt många besökare.

Så vad jag ville komma fram till är alltså att man ska lägga upp bilder på sina nya outfits för att vara en riktig bloggare. Så OK då, här är vad jag fyndade på rean på Åhléns, allting för 175 kronor! 50% på reapriset, det är vad jag kallar ett kap.

 

Och de här hittade jag på Scorett också på rea, 50% på ordinarie pris= 425 kronor, ok eller hur?

 

Men nu ska jag faktiskt rekommendera en bloggerska som skriver lite roligt och uppfriskande och  inte bara om kläder och utseende. Nej, det är ju faktiskt inte helt korrekt, hon är ju LCHF-fanatiker och besatt av att vara smal så det stämmer ju inte riktigt. Men skit samma, hon skriver rätt kul, långa långa meningar utan punkter och annat, men klart underhållande. Katrin Zytomierskas blogg hittar man här:

www.katrinz.se/

 

I väntans tider

Jag hann inte mer än njuta lite av att jag börjar känna mig bättre, förrän det slog till igen och nu mår jag riktigt risigt. Några säkra tecken på att det är allvarligt:

- jag har ingen matlust (m y c k e t oroande)
- orkar inte surfa (febern igår var på riktigt och inte pga kuddletandet. Blev lite orolig ett ögonblick.)
- jag vaknade tidigt i morse av mig själv

Om ett par timmar kommer maken hem från sjuhuset. Brasan är i gång och det ska bli skönt att få hem honom.

Kuddtips

Genast fick jag detta tips på underbara kuddar från Brittis! Hon var på Mio och samlade snabbt ihop något snyggt (givetvis) och mms:ade till mig:

 

Jättesnygga kuddar, helt perfekta om det inte vore så att maken kommer att bli varulv om det kommer in fler kuddar i vårt hem.. Men jag ska ta en allvarlig fundering på detta, för det här var verkligen fint. Det är möjligt att jag kan smyga in dem i bilen på något sätt när vi åker ner...

 

 

Med inspiration av detta så har jag fortsatt att titta på kuddfodral på nätet och har nu hittat några till

 

 

 

 

 

 

Men nä, det här var ju inte alls lika roligt som Brittis förslag, det ser tvärtom ganska trist ut ser jag nu. Jag får fundera vidare på saken.

 

 

Hittade den här på Jotex:

Men nej, trist den också. Nu känns det som om jag har fått feber igen........

 

Planering

Vilken tur att jag har min blogg så att jag kan gå tillbaka och titta på gamla bilder.

I brist på annan sysselsättning planerar jag lite förändringar i vardagsrummet på Öland. Inga stora saker, men jag vill höja mysfaktorn lite. Jag var ju så lycklig över att få ha blått och vitt och lite New England-stil där, men efter två somrar måste jag erkänna att jag saknar lite värme i inredningen, blått och vitt blir gärna lite kallt. Vilket ju är helt ok om man har tre sommarmånader med 30 graders värme...

Så visst är det fint, men inget är så bra att det inte kan bli bättre:-)




Jag fick denna underbara filt i julklapp av Henrik och Mia och med utgångspunkt från den ska jag komplettera med några nya kuddfodral.

(Fast det törs jag knappt berätta för maken, även om han är väldigt glad för att jag har gått över till att köpa enbart fodral och inte hela kuddar).

Så jag har hittat denna utmärkta sida på nätet med bland annat massor av kuddfodral:
www.sovtex.se

Här är några som jag tänkte kanske skulle passa:





Visst är de fina!



Eller vad sägs om de här? Mysigare än så kan det ju inte bli. Eventuellt tar jag den grå till loungmöbeln, och den bruna till soffan. Eller tvärtom...





Som ni förstår så börjar det bli lite ensamt och tråkigt här i sjuksängen, tack och lov kommer maken hem på lördag....

Sjukläger

Vips så blir man liggande i soffan längre än man planerat när man tycker att det var länge sedan. Feber och ont i halsen, nu tar jag det bara lugnt och vilar.

Här är en bild från mitt sjukläger, helt ok med allt som behövs inom räckhåll.

Maken ligger i en annan sjukbädd, en riktig på SÖS. En planerad höftoperation som gick bra och han kommer hem på lördag.

En supergod middag hos Anki

Vilken underbar middag vi fick hos Anki igår, den mest ljuvliga lammstek som stekts långsamt i ugnen. En underbar soppa med trattkantareller och ädelost som förrätt och till dessert apelsinskivor i sockerlag med passionsfrukt med turkisk yoghurt och citronhonung. Fantastiskt gott allting, särskilt lammsteken som bara smalt i munnen!

Extrapoäng för att allt var hemgjort och svampen egenplockad. Till och med gelén till steken hade Anki gjort själv. Fina och goda oststänger till soppan och grymma parmesantilltugg till drinken.

Vilken matmamma, vi var alla så imponerade. Och allting hade hon fixat helt själv och passade upp på oss alla hela kvällen. Kram och stort tack Anki!

Som den vetgiriga reporter jag är så googlade jag naturligtvis genast efter denna fantastiska lammstek. Och nu måste jag omedelbart planera in någon middag där jag kan bjuda på denna mumsighet:

http://www.ica.se/recept/langkokt-lammstek-i-olivolja-595581/

Desserten är redan klar, det blir definitivt apelsin i sockerlag, lite pyssel med att skala och skiva, men så himla gott och fräscht. Den söta sockerlagen blir ljuvlig när den serveras alldeles iskall.

Tog en bild på det jättegoda rödvinet vi fick till lammet och det står också på inköpslistan:

Kylslaget

GAH (som ungdomarna säger nuförtiden) vad kallt det är idag. Har tänt brasan nu på morgonen även om det inte är superkallt inne. Men det blir lite skönare värme ändå och stor mysfaktor förstås. Särskilt som jag inte har för avsikt att gå utanför dörren idag. Åtminstone inte förrän i kväll när vi ska på middag hos Anki D som vi ser fram emot!

Vi sover ju med öppet fönster oberoende av årstid och utomhustemperatur och i natt blev det rätt kylslaget... Så nu sitter brasan riktigt fint. Ska tillbringa dagen i soffan tror jag (det är faktiskt flera dagar sedan - jag har saknat den!). Har flera julböcker kvar att plöja igenom.

Den senaste tiden har jag tillbringat i sovrummet med att titta på de två första säsongerna av Downton Abbey som är en helt underbar serie. Och resten av tiden har jag jobbat med några reportage för tidningen och några uppgifter i den nya kursen. (Ja, och så har jag ju jobbat förstås.. med mitt vanliga jobb alltså. Fast det räknas liksom inte. I alla fall inte i den här bloggen..)

Mysmiddag här i torsdags med kära svägerskan och svågern och våra gamla goda vänner Gun och Jan. En härlig kväll.

Ett gympa-pass har jag hunnit med också. Kanske inte så mycket att skryta med, särskilt inte eftersom det är över en vecka sedan...

Thailandslängtan

Varje år vid ungefär den här tiden får jag konstiga doftförnimmelser, flash-backs och märkliga syner. Plötsligt kan jag känna att det doftar Thailand, jag ser stranden framför mig och känner det underbara varma vattnet. Jag hör folk som säger Kap-kun-ka och kan tydligt uppfatta knattret av moppar på vägen mellan Kamala och Phuket.

Under ganska många år tillbringade vi några veckor i Phuket varje vinter. De första två åren reste vi med yngsta dottern och sedan tillsammans med vänner. Vi har nog varit där 6-7 gånger och det har varit alldeles underbart varje gång.

Men för ett par år sedan bestämde vi oss efter mycket vånda och funderingar för att köpa ett hus i Golfbyn i Ekerum på Öland. Och anser oss inte längre ha råd med att både resa till Thailand på vintern och ha sommarhus här hemma. Men varje år i januari så kommer det över mig igen, den där alldeles speciella känslan av Thailand. Stranden, solen, vattnet och maten. Och en kall Singha till lunchen. På stranden.

Nu siktar vi på att tillsammans med våra vänner hitta någonstans där vi kan tillbringa några veckor (eller längre för dem som inte jobbar) om året och spela golf och ha det skönt. Men det kommer inte att bli Thailand, tyvärr. För långt bort och (i mitt tycke) alldeles för varmt för att spela golf. Även om vi har gjort det mycket när var där så är det lite i varmaste laget. Och ganska dyrt.

Helst något som Kanarieöarna med sin jämna och sköna temperatur året om. Men tills dess så får vi nöja oss med att drömma oss tillbaka till Kamala Beach och Phuket och alla fina minnen vi har därifrån. Och alla mindre fina också, som den senaste gången när det blev sjukhusvistelser och ambulansfärd för några av oss, och fall och mindre blessyrer för andra.

Eller som den gången för några år sedan när jag blev ordentligt magsjuk när vi var på dagsutflykt till Khao Lak. Jörgen fick stanna flera gånger på hemvägen för att jag skulle kräkas vid vägkanten och det enda jag tänkte på då var att "hoppas att jag inte kräks på någon orm som blir sur på mig". Ormskräcken sitter i för de flesta Thailandsresenärer tror jag, även om vi inte såg så många när vi var där. Men man har ju hört talas om alla livsfarliga mambor och annat och tror att det vimlar av dem överallt.

Den natten gick maken och de andra ut för att äta och festa lite, jag försäkrade honom om att jag skulle klara mig alldeles utmärkt själv. Han kom tillbaka vid 1-tiden och somnade gott av Singha och andra goda drycker som hade intagits under kvällen. Klockan 2 väckte jag honom och sa att nu grejar jag inte det här längre, och min yrvakne och fortfarande lite festdåsige make gick snällt och utan att knota ner till receptionen och kallade på en läkare. Efter en timme kom en mycket vänlig och förbindlig thailändsk läkare medförande sköterska och full utrustning. Han tittade lite på mig och konstaterade uttorkning varvid han satte in dropp (snacka om utrustning - men de är ju vana vid magsjuka turister). Sedan fick jag lite vassare tabletter än de jag hade själv och noggranna instruktioner om hur och när de skulle intas.

Men det som jag aldrig kommer att glömma var hur otroligt thailändskt vänliga både han och sköterskan var, de bad nästan om ursäkt för att de rörde vid mig. Och helt underbart var när han sa "I am so sorry madam, so sorry, but I am afraid that this will hurt a little" när han skulle sticka droppet (eller om det nu var sprutan jag fick, minns inte så noga) i min arm. Som om jag brydde mig det minsta om det! För min del hade han fått göra nästan vad som helst just då för att jag skulle må bättre.

Min favoritbild från Thailand, maken och jag  på brunch
på Twin Palms i Surin Beach.  Det här var 2007 men ser ut som om
det är minst 10 år och 10 kilo sedan....

En av alla fina golfbanorna i Phuket

Jörgens favoriträtt, musslor på huvudgatan i Kamala

En härlig dag på Nai Thon Beach (vita stranden) med goda vänner

Good old times - Nostalgitripp

Träffade min gamla arbetskamrat Hanna igår. Vi åt jättegott på utmärkta Taverna Brillo och pratade gamla härliga jobbminnen. Vi var parhästar och gjorde tillsammans våra interna tidningar på jobbet, den officiella
s k "Newsletter" och den mindre officiella, men desto mer populära "Underground".

Av olika anledningar kom den sistnämnda inte ut mer än tre gånger, men dessa tre nummer vårdar vi ömt och kärleksfullt. Och tar fram ibland och läser med stort nöje och vemod.

Se bara här på inledningen till det första numret:

Välkomna till det allra första numret av Underground!
Du som är känslig kan sluta läsa nu! Här visar vi de bilder som du helst vill förtränga och berättar vad som verkligen händer bakom kulisserna. Vi publicerar skvaller och lösa rykten urskillningslöst. Vi har ingen censur och vi tar ingen som helst hänsyn whatsoever. Tidningen existerar endast i några få pappersex och kommer ut när vi känner för det eller när det finns något särskilt att skriva om, företrädesvis efter julfester, Sälenresor och liknande. Det finns ingen (officiell) redaktion och inte heller någon som tar något som helst ansvar för innehållet.
Vi ägnar oss åt djupt grävande journalistik och har mullvadar överallt.  

Så luta dig tillbaka och njut av de senaste upptågen på XX. Vi lämnar ingen oberörd...

Med en redig Julfest inom kort ser vi fram emotmassor av skandaler och högkvalitativt skvaller! Jobbet är en fest!

Underbart, eller hur?

Tre fantastiska och skvallerfyllda, sanslöst roliga nummer med massor av härliga bilder och galenskaper.

Några stående inslag var
"Kvartalets utvik" med intervjufrågor som "Vem på jobbet vill du ge smisk och varför"
Månadens Hunk
Julfest(alt kick-off)-mode
Gammalt skvaller och nytt skvaller (fanns inget nytt att tillgå fick man hålla tillgodo med gamla godsaker)
Det var bättre förr.....eller...?? (gamla foton med kriminella hockey-frillor, buskiga ögonbryn och utvuxen permo-page vs nytagna bilder)

Redaktionen bestod  förutom av mig själv och Hanna,  av allas vår "Yolly" som numera härjar i San Diego med  nybliven make (som också var med i redaktionen på slutet!!!) och bebis i magen.

Ni får själva gissa vem som är vem och som synes så är det några år sedan när vi alla var (relativt) unga:

REDAKTION
Chefredaktör, vimmel-, nöjes-& skvaller-reporter:
Självutnämnd glamourdrottning med annalkande 30-årskris som dövas med sprit. Hysterisk “control freak” som får Hitler att framstå som en push-over.
Layoutchef:
patetiskt ålderskrisande 40-plussare med brustna journalistdrömmar. Ledighetskommitténs ständiga sekreterare.
Sidekick och teknisk rådgivare:
Slarvig 23-åring UTAN KRISER ÄN SÅ LÄNGE. Trivs lika bra på playan i Spanien som i bastun i finska skogen.

Och så här såg vi ut:

Och vår mycket indignerade ledare i sista numret:

PÅ FÖREKOMMEN ANLEDNING:

Nu är vi på Underground riktigt upprörda! Dethar kommit till vår kännedom, att flera här på kontoret suttit påhögkvalitativt skvaller från Karaoke-kvällen (i våras), utan att meddela oss. Vi riktar skarp kritik mot de mullvadar sominte har skvallrat för oss och ställer oss frågande inför deras lojalitetgentemot Undergrounds redaktion. Vår ställning somledande, seriöst granskande tidning undergrävs grovt av detta slagsillojalitet. Vi anser det totalt meningslöst att nu förtälja vad som egentligenförsiggick på damtoaletten under Karaoke-kvällen, (ja just det, -juicy stuff! )då vi verkar vara de SISTA som fått ta del av denna information.

Ekonomi och ny kurs

Plötsligt blev det lite körigt - känns ovant efter alla slöa dagar under jul och nyår.

Nu har vi (läs jag) bestämt oss för att få lite ordning och kontroll på våra inkomster och utgifter (framförallt det senare). Jag har därför hittat världens bästa och enklaste hjälp på nätet:

www.hemekonomi.se

Nu kör vi hårt och lägger in allt varje kväll. Det har bara gått två veckor på det nya året och man kan redan se vartåt det barkar. Vi får leva på det som vi köpte förra året ett bra tag..

Och nu har min kurs äntligen börjat! Första uppgiften var att skriva en presentation om sig själv och det är ju alltid svårt, men jag tror att jag fick till något hyfsat.

Nu ska vi göra en miljöbeskrivning som första "riktiga" uppgift. Jag ska gå ner till vårt bibliotek och sitta och försöka ta in miljön där. Det ska bli jätteroligt, för det här är verkligen svårt tycker jag. Beskriva en miljö utan att tala om hur det ser ut, bara med hjälp av sina sinnen - hörsel, doft, känsel osv. Så att alla kan förstå vad det är. Spännande!

Downton Abbey race

Parkerad i sängen med ny TV och hela första säsongen av Downton Abbey

Sena nätter

Det här med mina sena kvällar börjar bli ett problem. Har alltid tidigare gått och lagt mig vid 22-23 tiden men nu är jag aldrig i säng före 1 och somnar ofta bertydligt senare. Inte undra på att jag är som en zombie på dagarna. Måste ta tag i det här på riktigt snart.

Jag kan leka med paddan hela nätterna.

Stolt storasyster

Jag är en mycket stolt storasyster till en fantastiskt duktig drog- och alkoholterapeut! Om du eller någon du känner behöver hjälp så tveka inte att kontakta henne.

Här kan du läsa mer om Tanja:

http://tanjassamtalsterapi.huddinge.foretagsmagazinet.se/

http://www.enterprisemagazine.se/nyheter/Artikel/samtalsterapi-ger-stod-perspektiv-och-verktyg-tanjas-samtalsterapi


Och här är hennes hemsida:

www.tanjassamtalsterapi.se

Och på fejan förstås:

https://www.facebook.com/tanjas.samtalsterapi

Dirty lobster

Lördagsmys!

Nytt år - nya friska tag

Skam den som ger sig, nu kör vi igen! Inga konstiga dieter, men ett nytt tappert försök att komma på fötter igen genom att äta lite mindre. Har vi hört den förut? Ja jag VET, men man får aldrig ge upp eller förlora hoppet, då är det kört. Och undrens tid är inte förbi, vem vet, kanske det här året blir mitt år, året då jag blir en ny pigg och fräsch kvinna!

Just wait and see!

Och inga fler misstag med att gå ut stenhårt med gym och motion, nu är det mjukstart som gäller. I den nya andan började jag i går med en promenad på 40 minuter. Lugnt och fint. I dag har jag kört lite hemma-gym (ok hittills bara lyft mina hantlar ett tjugotal gånger, men dagen är ju ännu ung).

I morgon SKA jag ner till simhallen. På måndag basgympa efter jobbet. Tisdag: vila.

Sen har jag också i ett (mycket) svagt ögonblick kommit överens med Jörgen om att vi inte ska dricka någon alkohol. Från och med måndag. Vet inte riktigt hur det gick till eller varför, men det kan nog inte skada. Några kalorier färre sitter ju inte fel. Fast en del undantag har vi enats om att vi får göra, till exempel när vi är borta på middag.

Nu ska jag ta sikte på soffan och en av de nya deckarna jag fick i julklapp. Vila är också viktigt. Maken håller på med att montera en nyinköpt Tv i sovrummet, så att jag ska kunna titta på mina egna program. Gosan följer spänt hans arbete från min obäddade säng. 47 tum på rean och lite extra prutning blev ett riktigt bra kap.

Ledig dag

Tänk att det kan vara så skönt att sova ut. Det är nästan värre nu än när jag var tonåring. Sov till kl 11 och det var helt underbart. Jag måste ha ett mycket uppdämt behov av vila, för just nu känns det som om jag kan ligga på soffan och ta igen mig nästan hela tiden. Jätteskönt.

Men ibland måste man ju röra på sig lite också, så jag hann med en promenad innan det började mörkna. Solen sken och en fågel kvittrade, det var nästan lite vårkänsla.

Hobbit i går var ganska ok men på tok för lång. Alla scener hade kunnat skäras ner till hälften och handlingen var väl inte så där jättemärkvärdig. Men en fantastisk film med helt underbara sagomiljöer som var hur häftiga som helst. Hög kvalitet och riktigt bra filmat. Och i 3D som ger en helt annan upplevelse. Och så var det ju kul att se Gollum som jag bara har hört talas om tidigare. Ett svårt fall av schizofreni och adhd med dålig impulskontroll! Och en släng av Tourettes.

Sen ska man väl kanske inte gå och sätta sig på en biograf direkt efter jobbet och en god middag, det är ju lätt hänt att man nickar till. Nu var det ingen större fara just i går eftersom handlingen var lite seg, så man kunde utan problem slumra till lite mellan varven.

Alver, dvärgar, kungariken, onda och goda och en trollkarl. Och en Hobbit förstås. Samtliga med spetsiga öron à la Star Trek. Lägg till några påhittade språk, medeltidsdräkter och riktigt läskiga sago-ulvsbestar och toppa med en liten nästan naken och äckligt ful man som tappar bort en ring. Varsågoda, där har ni ett sammandrag av filmen.

Javisst ja, handlingen också. Dvärgfolkets kungarike har blivit utplånat av en drake och de har fördrivits därifrån. En liten grupp anförda av sin kung och en trollkarl och den unge Hobbit vill tillbaka för att återta sitt rike och påbörjar sin dramatiska återfärd. Men vägen kantas av många faror och elaka Orcher som rider på otäcka ulvbestar. Mycket slagsmål och dramatik. Efter ett besök i de undersköna Alvernas sagorike fortsätter de vidare och när de nästan är framme råkar de ut för mer hemskheter och olyckor. I elfte timmen kommer några jättelika fåglar till deras undsättning och räddar dem från katastrofen. Samtliga har mirakulöst överlevt alla strapatser, även den döde kungen blir till slut levande igen. Och nu är de nästan tillbaka till sitt kungarike och allt är frid och fröjd.

Men sagan fortsätter säger maken som har läst alla böcker och även sett alla Ringenfilmerna och har full koll på hela storyn. Och kanske är det så att man bör ha läst böckerna för att uppskatta och förstå filmen till fullo. Så förlåt alla Tolkien-fans, det var inte meningen att raljera eller håna, jag vet att han har skrivit helt fantastiska böcker och skapat denna Ringenvärld med sina egna språk och räknesätt. Jag har bara missat hela den grejen.

Nu njuter vi av fredagskvällen och av att vi får vara kattvakter i nästan en vecka till!

Småfeta överlever smala

Det är ju det jag alltid (nästan) har hävdat, det är bättre att vara lite småfet än för smal. Och nu har även forskarna kommit fram till det:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/smafeta-overlever-smala_7793438.svd

Maken och jag på stranden i Phuket innan det spårade ur helt...

Hobbit och Tom Ka Gai

I kväll blir det bio med några av barnen, vi ska se Hobbit och det ska bli spännande. Framförallt eftersom jag aldrig varit särskilt tänd på Sagan om Ringen, varken böckerna eller filmerna. Har lite svårt för så kallad "fantasy" som jag förmodar att det räknas som. Men nu har jag ju inget val, jag sitter där jag sitter. Och vem vet, jag kanske kommer att gilla den!



Men innan filmen ska vi gå och äta på vår lilla favoritkrog i Sickla, restaurang Minh. Vietnamesisk och asiatisk god mat.




I går gjorde jag en snabbversion på den thailändska kycklingsoppan Tom Ka Gai. Helt ok trots att det var pulverkrydda:

1 burk kokosmjölk+ca 4 dl vatten
1 påse Santa Maria (eller annan) Tom Ka Gai-krydda
2 kycklingfileer
ca 10 cocktailtomater
några färska champinjoner

Koka upp kokosmjölken och vattnet och lägg i kryddorna. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i. Låt koka sakta i ca fem minuter och lägg sedan i tomaterna och champinjonerna (som inte får koka för då blir tomaterna tråkiga). Klart!



Den duktiga gör naturligtvis allting från scratch, och det ska jag också testa vid tillfälle när jag har mer tid. Till exempel det här receptet:

Kycklingsoppa-med-kokos-Tom-Kha-Gai

Nyårsmenyn

 
Här kommer vår nyårsmeny! 

Förrätt: 1/2 hummer (inte så himla komplicerat kanske, men hummer är ju nästan ett måste på nyår)
Huvudrätt: Anka á la Wio
Dessert: Vit chokladkräm med sorbet á la Annika
Drycker: Champagne, champagne, rött vin Manis och champagne.

Ankbröst  med rostade rotfrukter och äppelsymfoni - 4 portioner, 1 timme

2 ankbröst
blandade rotfrukter, t ex palsternacka,morötter, rotselleri, jordärtskockor och polkabetor
5 vitlöksklyftor
några kvistar färsk rosmarin
olivolja
flingsalt
nymalen svartpeppar
2 dl torr cider
1 dl kalvbuljong (fond på flaska går bra)
cirka 50 g smör
2 fasta äpplen, t ex Gravensteiner
1 msk råsocker
2-3 msk calvados (funkar även med cognac)

Skala och skär rotfrukterna i ungefär lika stora stavar eller bitar. Skala vitlöksklyftor och tryck till dem med knivbladet. Bred ut rotfrukterna i en långpanna tillsammans med vitlök och några rosmarinkvistar (spara en). Ringla över olivolja, strö över flingsalt och dra några tag med pepparkvarnen. Blanda och kör in i ugnen i 225 grader i cirka 20-30 minuter eller tills rotsakerna mjuknat och fått lite färg.

Torka av ankbrösten med hushållspapper. Skär snitt i skinnet i rutigt eller randigt mönster. Salta och peppra. Placera med skinnsidan nedåt i het stekpanna och bryn tills skinnet får fin färg. Vänd och bryn andra sidan ett par minuter. Spara lite av stekfettet i pannan.
Efterstek köttet i 100 grader i ugnen tills innertemperaturen blir 55 grader (det tar ungefär en kvart). Svep in i folie och låt vila i tio minuter.



Slå på cider och buljong i det lilla stekfett du sparat i pannan, låt koka ihop tills det tjocknar lite. Vispa ner rumsvarmt smör i klickar tills du får en simmig sås. Du kan vispa i lite nytt smör och mera cider precis innan serveringen om såsen hinner dela på sig medan den väntar.

Här lade vi till en matsked cognac och det gjorde underverk!

Skär äpplena i klyftor och stek dem ett par minuter i smör tillsammans med råsocker och lite hackad rosmarin utan att de faller sönder. Häll på calvadosen och rör runt.
Fördela rostade rotfrukter på varma tallrikar. Skär sneda fina skivor av ankbrösten och placera ovanpå. Lägg några äppleklyftor bredvid och ringla lite sås runtom.

Ät och njut! Det var supergott!


 

Vit chokladkräm med sorbet och passionsfrukt, 4 personer (dubbla gärna receptet, det här är lite i minsta laget om du inte vill ha en mycket liten dessert i små glas)

100 g vit choklad
1 dl turkisk yoghurt
4 stora passionsfrukter

Finhacka chokladen. Smält den över vattenbad eller i mikron. Tillsätt den smälta chokladen till yoghurten och vispa till en slät smet. Halvera och skrapa ut köttet från en passionsfrukt till krämen. Fördela chokladkrämen i fyra små glas och ställ i kylen minst 15 minuter. Häll över passionsfrukten och toppa med valfri sorbet.

 

Den duktige gör naturligtvis egen sorbet, jag köpte mangosorbet (jättegott) men provar gärna lime- eller kiwisorbet nästa gång.

 

 



Det är inte så farligt som det ser ut, vi började redan kl 16 så vi hade några timmar på oss...