3:e veckan med LCHF

Tre veckor har gått nu och jag vägde mig i morse av en ren händelse. Kanske skulle jag inte ha gjort det för vågen visade på "all-time-high" och jag har gått upp ett kilo. Är snart uppe och snuddar vid det onämnbara 70 kg.

Jag vet att man inte ska väga sig för ofta och låta kroppen vänja sig vid det nya livet, men jag kanske har tagit det här med att man får äta fett och grädde lite för bokstavligt. Det var bara så härligt och nästan berusande att få äta smör och grädde, feta såser och dressingar så jag tappade kontrollen lite.....

Det  betyder inte att jag på något sätt ger upp, men jag kanske ska hålla fettintaget på en lite lägre nivå framledes.

Kanske ska jag göra som Cathrine Schück, som är en hängiven LCHF:are sedan många år. (Se hennes blogg: http://schuck.se/)

Hon skriver i senaste Tara att hon äter enligt en modifierad LCHF-metod, som innebär att hon inte vräker i sig fett och äter lite långsamma kolhydrater i form av bröd och pasta i bland. Det tycker jag låter mer som GI och det är väl kanske där någonstans jag kommer att hamna också.

Det blir en spännande sommar......