Ny spis och partner in crime

Nu är det äntligen dags för de första bilderna på min blogg! Vi har införskaffat en efterlängtad ny spishäll, en induktionshäll. Och därmed också nya kastruller och stekpanna. Maken har skött allt detta helt på egen hand, även anskaffning av köksgeråden. Det blir lite bättre samordning om han gör det, själv går jag bara ut i affären och plockar samman det som behövs utan närmare eftertanke. Han planerar i förväg och tänker ut vad vi behöver, vilket naturligtvis är helt rätt.

Vår nya fina häll:

Och våra nya fina kastruller:

Det finns alltid en anledning att fira och idag har vi firat att Sverige har fått en ny prinsessa. Och haft fredagsmys i förskott eftersom jag deserterar från hemmet i morgon kväll och går på After Work med jobbet. Vår ICA-affär som är världens bästa har hummer för 99 kronor styck året runt:

 

Något annat som måste firas är att jag har fått en ny frände; en allierad, en kumpan och en partner in crime. Någon som liksom jag har gått ner sig djupt i missbrukarträsket. Som är lika svårt beroende som jag själv. Vi är nog ganska många men vi döljer det så gott vi kan. Vi har hyllorna fulla och i garderoberna ligger kassar som vi inte nänns slänga utan sparar eller ger bort till någon likasinnad. Vi har alla IKEA-katalogerna sen den första utgåvan. Vi gråter i affären när vi inte har råd att köpa nytt. Våra händer smeker längs tidningshyllorna och vi kämpar tappert mot köpdjävulen som lockar med vackra bilder från hus och hem.

Tack och lov finns det numera möjligheter att njuta på nätet:

http://www.skonahem.com/

http://www.hemochantik.se/

 

Kära Connie, följande recept är helt och hållet tillägnat dig.  Och jag hoppas att du mycket snart kan njuta av god mat och dryck fullt ut.

 

Fisk i paket

(Nu blir barnen nostalgiska, det här är en klassiker i familjen)

Valfri bit fisk (tinat block, lax el annat)

En bit purjolök
2 tomater
Smör

Ta en bit (tjockt eller dubbla) aluminiumfolie per portion, smöra det och lägg på skivad purjo och ett par skivor tomat. Krydda med t ex örtsalt. Lägg sedan på fiskbiten som kryddas ordentligt med citronpeppar o salt. Avsluta med lite purjo och tomatskivor. Vik ihop paketet ordentligt och ställ i ugnen i ca 200 grader i ungefär 20 minuter. Servera gärna med kokt potatis som man kan mosa i den goda såsen!

Och en lika snabb och enkel efterrätt: (4 personer)

Päron After Eight var en het rätt på 70-talet.

1 stor burk konserverade päron
8 plattor mintchoklad typ After eight

Tillbehör Lättvispad lättsötad grädde

Gör så här:1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ut päronen i en ugnsfast form med ca 1 dl av spadet omkring. Ställ formen i mitten av ugnen ca 5 min.

2. Placera därefter en chokladplatta ovanpå varje päron och låt stå ytterligare 3-5 min tills chokladen smält och päronen är genomvarma.

3. Servera päronen varma med lättvispad grädde.